雞蛋市場：今日雞蛋價格繼續小幅下跌。目前蛋禽養殖規模繼續緩慢恢復，天氣適度轉涼，蛋雞產蛋率及個體蛋重均有所上升;新開產蛋雞數量繼續呈小幅增長態勢，雞蛋產量開始小幅增長。隨著新冠疫情得以控制，餐飲業逐步恢復正常營業，一定程度上拉動了雞蛋市場消費;各大食品廠、電商、商超對中秋節前的備貨準備逐步結束，集中采購需求減弱，蛋價繼續上行缺乏支撐，預計本周蛋價先跌后穩的概率較大。今日主產區山東雞蛋均價10.13元/公斤，較昨日持平;河北雞蛋均價9.72元/公斤，較昨日持平;主銷區廣東雞蛋均價10.53元/公斤，較昨日持平;北京雞蛋均價10.38元/公斤，較昨日持平。

淘汰蛋毛雞市場：今日淘汰蛋毛雞價格回調。受新開產蛋雞存欄繼續小幅上漲的影響，目前養殖戶淘汰依舊較高，供應較充足，但消費需求增幅不足，疊加目前肉禽開始節前集中出欄的沖擊，淘雞價格在一定程度上受到肉禽價格和豬肉價格下跌的雙重打壓，供需兩面利空淘雞價格，預計9月中旬淘雞價格總體走勢繼續偏弱運行。今日山東地區淘汰蛋毛雞價10.20元/公斤，較昨日持平;江蘇地區淘汰蛋毛雞均價10.40元/公斤，較昨日持平;遼寧地區淘汰蛋毛雞均價10.40元/公斤，較昨日持平。

白羽肉毛雞市場：今日白羽肉毛雞價格有漲有跌，日均價較前日小幅上漲。目前處于雙節前相對集中出欄階段，白羽肉雞供應量持續小幅增長，加之種雞的產蛋率、受精率和肉雞養殖成活率有所上升，肉雞出欄量將繼續增長。市場消費需求小幅回暖但有限，肉雞價格持續上行缺乏支撐，預計本周肉雞價格總體走勢依舊偏弱運行。今日山東地區白羽肉毛雞均價7.77元/公斤，較昨日上漲0.01;遼寧白羽肉毛雞均價7.56元/公斤，較昨日上漲0.10;江蘇白羽肉毛雞價8.52元/公斤，較昨日上漲0.02。

雞苗市場：今日白羽肉雞苗價格繼續回調。目前孵化企業排苗節奏穩定，出苗量小幅增長，養殖戶對后市行看漲預期升溫，預計本周雞苗價格走勢先跌后漲的概率較大。今日山東白羽肉雞苗均價1.95元/羽，較昨日下跌0.15;遼寧肉雞苗均價2.14元/羽，較昨日下跌0.16。